Cheese-cake cioccolato bianco e lamponi

 

Non mi smentisco mai, il cheese-cake è il mio dolce preferito sopratutto perché non ha stagioni lo mangi d'estate alla frutta fresca e d'inverno con la glassa di cioccolato calda... insomma se c'è da mangiare il dolce io sono sempre pronta!!!

E questa versione di cheese-cake speciale l'ho ideata per un pranzo speciale con un'invitato speciale e non poteva mancare questo dolce in tutta la sua bontà!!!!!

L'abbinamento è perfettamente equilibrato i lamponi, che di tendenza sono aspri, alleggeriscono il troppo dolce del cioccolato bianco. La ricetta resta sempre la stessa come per il cheese-cake normale che trovate qui ma per le dosi ho completamente raddoppiato, bisognava esagerare e questa volta ho proprio esagerato!!! Quindi uno strato bianco di base con l'aggiunta di 200g di cioccolato bianco e gli stessi ingredienti per un secondo strato con l'aggiunta di 200g di lamponi ed il resto per la decorazione. Buono, buono buono!!!!!

ecco qui un post dolcioso che mi permette di riposarmi un pò un piccolo break tra scatoloni e valige... eh sì non ve ne siete dimenticati che stiamo traslocando?? nel mezzo partiamo in vacanza...e intanto la mia pancia aumenta... e non è per i troppi cheese-cake!!! e per tutti voi che avete bisogno di una pausa ecco un post chi ridona forza!!!

BACI
A presto amici
Francesca

Con questa versione sfiziosa partecipo al contest dedicato ai cheese-cake e speriamo che questo abbinamento mi porti fortuna!!

 

Organizzato da Due cuori e una padella.