Pastasciutta senza sugo

Ebbene sì il nostro sondaggio si è concluso e come prima ricetta della settimana avete scelto la pastasciutta senza sugo!!! e mi è difficile rimanere imparziale perché io adoro questa ricetta!!!!

Vi starete sicuramente domandando il perché di questo nome, perché senza sugo, in effetti questa pasta non ha un vero e proprio sugo come si prepara di solito, ma in pochi minuti e con semplicissimi ingredienti potrete preparare una pastasciutta buonissima e come sempre il risultato sarà apprezzatissimo!!!!!

Questa ricetta vi tornerà utile quando avrete degli ospiti all'ultimo secondo che non erano previsti o quando la vostra dispensa sarà scarseggiante di idee, insomma un piatto veloce!!

E' talmente facile da preparare che ho potuto riassumervela in 4 passaggi, ma guardiamo per primi gli ingredienti:

per 2 persone 

160g di pasta corta

1 scalogno

30g di pangrattato

sale, pepe e prezzemolo 

1. Mentre mettete a bollire l'acqua, fate rosolare in una padella lo scalogno con un pò di olio d'oliva.

2. Una volta rosolato lo scalogno, aggiungete il pangrattato e fatelo dorare, avendo cura di mescolare di tanto in tanto.

3. Scolate la pasta.

4. Ripassate la pasta in padella con il pangrattato, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo.

E in 4 semplici passaggi la nostra pastasciutta è pronta!!!!!

un piccolo consiglio: Il parmigiano in questa ricetta é un di più, vi consiglio di non metterlo perché copre il gusto "delicato" di questa pasta...ma i gusti sono gusti...quindi a voi di decidere!!!

Vi è piaciuta questa ricetta???

Non dimenticatevi di scrivermi!!!

Alla prossima!!