Girelle dolci e salate con salsa allo scalogno

Eccoci, una ricetta veloce per oggi!!
La principessa dorme e io approfitto per raccontarvi questa ricetta, è molto semplice e veloce, come sempre!!! Ma sopratutto è una ricetta particolare e ben equilibrata.

INGREDIENTI
x 4 persone
1 mela
6 pezzi di brie
150g di spinaci
1 scalogno
un pò di latte
mezzo bicchiere di vino bianco
sale, pepe

1. Togliete il torsolo alla mela e tagliate delle fette di 1cm ciascuna, potrete preparare 6 girelle.

 Passatele in padella con del burro e fatele dorare un pò da entrambe i lati, salate e pepate.

2. Preparate gli spinaci, ripassandoli in padella, così lasceranno l'acqua in eccesso, salate e pepate.

3. Prepariamo la salsa allo scalogno. Mettete in una padella lo scalogno a fette, sfumate con il vino e aggiungete il latte, fate addensare la salsa per qualche minuto, salate e pepate.

4. ASSEMBLAGGIO, è tutto molto semplice ma è più lungo da spiegare che da fare quindi ho pensato di fotografare ogni procedimento: mela, brie, spinaci, salsa allo scalogno, e via in forno!!!

Davvero una ricetta carina, di facile preparazione e diversa nel gusto!
Buona e originale!!

Buon appetito

a presto, Francesca